Vietnamesisch Bestellen Köln

Viamesischer Orden Köln

Entdecken Sie die authentische vietnamesische Küche in Köln, Germany. Costo welcomes you to a taste of Vietnamese delicacies and local cuisine. Die Pho-Suppe ist der Klassiker aus Vietnam. In Köln finden Sie hier die Nudelsuppe und viele andere vietnamesische Spezialitäten. Selbstverständlich können Sie auch alle Mahlzeiten zum Mitnehmen bestellen.

Cyclos - Vietnam´s Küche im Herzen von Köln

In der vietnamesischen Gastronomie, die bis vor wenigen Jahren außerhalb Asiens kaum bekannt war, finden sich immer mehr Verliebte. Durch ihre üppige Vielfalt an Pflanzen, Würzmitteln und Gemüsen zählt die vietnamesische Gastronomie zu den "reinsten" Kochkünsten in ganz Asien, in denen die Einzelzutaten naturgetreu hergestellt werden. In Vietnam ist das Essen neben der Sprachkultur eines der bedeutendsten kulturellen Angebote.

So ist es nicht überraschend, dass die vietnamesische Gastronomie seit mehreren tausend Jahren nach strengen Grundsätzen arbeitet. Deshalb steht Früchte und Gemüsesorten in ihren verschiedenen Varianten und Zusammensetzungen ganz oben auf den Speiseplänen der Vietnamesen. SpezialitÃ?ten wie die Nasennudelsuppe "Pho" oder Rindsreis mit Marinierter Schweine-Brust und Zwacken ( "Thit Kho") verderben nicht nur den VerhÃ?ltnis, sondern auch die Sicht, denn in Vietnam wird Wert auf optisch ansprechende Gerichte gelegt.

In der vietnamesischen Gastronomie, die von vielen Genießern als eine der besten Kochkünste betrachtet wird, finden sich neben China, Indien und Frankreich auch Einflussfaktoren. In China kommen die Anwendung von Wok und Stäbchen und die damit verbundene Gewohnheit, Lebensmittel in bissig große Teile zu teilen und in Stückchen zubereiten, sowie einige asiatische Zubereitungsmethoden, die besonders in Nordvietnam gebräuchlich sind.

Die Übernahme des Buddha aus Indien und die damit einhergehende Bevorzugung der vegetarischen Kost und des Crousse. Schliesslich kommt aus Frankreich, das jahrhundertelang der koloniale Herr von Vietnam war, die Basis für viele vietnamesische Speisen und Ernährungsgewohnheiten, die durch tropische Inhaltsstoffe und Einflüsse gemischt und veredelt wurden. Am prägnantesten in der vietnamesischen Gastronomie ist die Sauce zum Gewürzen - Nuoc Mam -, die in den meisten Speisen Verwendung findet.

Erdöl wird im Unterschied zur traditionellen chinesichen Kueche kaum benutzt, die Speisen sind in der Regel nicht so schoen wie die aus Thailand, viele Kraeuter wie Pfefferminze, Coriander, Basilikum, etc.....

Weihnachtsmann

Anhand einer kleinen Selektion typisch vietnamesischer Gerichte wollen wir Ihnen die vietnamesische Kochkultur vorstellen und Sie zu einer gemeinsamen kulturellen Entdeckungstour mitnehmen. Deshalb verarbeiten wir nur frisches und exquisites Material. Diese werden nach eigenen Rezepten hergestellt und mit den besten Inhaltsstoffen hergestellt. Genießen Sie die Entspannung mit unseren ausgewählten Kaffees und Tees, die auch in den Kaffeehäusern von Saigon und Hanoi erhältlich sind.

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