Asiatisch Essen in Hamburg

Asien in Hamburg

Find out why you should discover the best Asian restaurants for Hamburg. Heißer Topf / Feuertopf, Buffet und vieles mehr in Hamburg Langenhorn. Das Ngan Tinh Vietnamese Restaurant bietet Ihnen auf dieser Website aktuelle Informationen und andere Dienstleistungen. Die Lieferung erfolgt durch das Restaurant Asian Japanese Vegetarian Food Sushi. Das schnelle Mittagessen und der echte, ausgiebige Gourmetabend werden zu einem unvergesslichen Erlebnis.

asiatisch, frisch, authentisch!

Gaststätte & Kneipe mit Köstlichkeiten aus Japan und Vietnam

Ausgezeichnetes Sushi, eine Kneipe, die keine Langeweile aufkommen läßt und Vietnamesisch - dieses Gasthaus und die Inhaber Diustin, Trans g und ihr Kumpel Minh Duc Le haben wir gern als gute Freund. Das heimelige Gasthaus in der hamburgischen Innenstadt, das uns mit seinem Gastronomiekonzept verzauberte, heisst japanische Abkürzung für Friendship.

Aus den großen Panoramafenstern des Nationalparks schaut man von der Strasse in das behagliche Dorf. Modernste vietnamesische mit japanischer Fusionsküche findet man in der Stadt. Im Inneren setzen wir uns zuerst an die Theke bei Dustin's. Vor etwa einem Jahr eröffnete er die Ausstellung zusammen mit seiner Lebensgefährtin Kellnerin und ihrem kleinen Freund Minh.

Überrascht sind wir von der großen Auswahl an Spirituosen in der Nakama Bar - was wir von einem asiatischen Kunden nicht ahnte. "Es gibt nicht ein Getränk, das du auf unserer Bar-Karte sonstwo finden kannst", sagt Dustin. Er hat alle Getränke selbst hergestellt, denn die Getränke sollen vor allem zu einem passen: dem Essen.

"Sie möchten einen besonderen Coctail zu Ihrem Essen, wir können Ihnen ein Getränk nach Ihrem Gusto zubereiten", verrät Dustin. Nahrungspaarung ist der Name des Konzepts, dem die Firma sich verpflichtet hat. Die beiden Bereiche Gastronomie und Gastronomie sollen sich gegenseitig unterstützen und ein rundum erfolgreiches Geschmackserlebnis ausmachen.

Auch echte Food-Pairing-Events mit Fachleuten aus der Branche sind für die kommenden Jahre vorgesehen, sagt er. Bei unserem Apéro schauen wir dem Sushi-Meister an seiner Bar zu und schauen in die dahinter liegende geöffnete Kueche, in der ein Tunfischfilet warm gebraten wird. Der Lachstatar mit Edelkoriander, Sardellenöl, Avocado und Limonensaft ist das Lieblingsessen von Küchenchef Trans und daher eine echte Referenz.

"Wir bitten ihn und seine Frau Kellnerin trangen, während wir auf unseren Hauptgang anstoßen. Mit über 20 Jahren Berufserfahrung in der Küche", sagt er. In dem Set von Sakama, das für zwei Personen geteilt werden kann, ist das Bestmögliche aus der Sushi-Auswahl inbegriffen. In der japanischen Gastronomie hingegen ist die Ordnung viel größer und der Einsatz von Fischen und Fischfrüchten nimmt zu.

Beide Welt in Neakama ergänzt sich hervorragend auf einem sorgfältig komponierten Menü und in einer warmen Ausstrahlung. Wenn du Sushi magst: Bestelle das Niacama-Set zum Mitnehmen! Außerdem Mittagessen in Wukuoka - frisches Getränk mit dem Hausgin: Roku, Japaner für die Nummer sechs - sechs Pflanzenextrakte & sechs Eckpunkte. Ein wahrer Insider-Tipp ist das Asiengasthaus Neakama!

Diese Leistung wurde in Zusammenarbeit mit der Firma Neakama erbracht.

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